Restaurant : Circonstances
Adresse : 174 rue Montmartre, 75002 Paris
Téléphone : 01 42 36 17 05
Site internet : circonstances.fr
Bonjour à tous !!
Hier soir, nous avons testé le restaurant Circonstances dans le quartier de Montmartre.
Dès les premiers pas, vous vous sentez à l'aise, dans une ambiance moderne industrielle et en même temps chaleureuse. L'hôtesse nous conduit vers notre table, au fond de la salle, avec le sourire (elle gagne déjà le point gentillesse).
Le temps de dire bonjour à nos convives de la soirée, madame sourire arrive avec la carte. Elle est simple et présentée sur une ardoise géante, nouvelle tendance du moment.
Je décide donc de prendre un velouté d'asperge et chèvre frais. Le titre est bien fidèle au plat, avec un onctueux velouté contrastant avec de petits morceaux croquants d'asperge, le tout relevé légèrement par le chèvre. Miam miam !!
Mon moment préféré arrive - roulement de tambour - le dessert. Pour finir sur une pointe de fraicheur, avec ce magnifique temps sur Paris, ma gourmandise mon coeur balance entre un carpaccio d'ananas menthe et citronnelle ou fraise chantilly et meringue. Je décide, après un long argumentaire avec moi-même, de prendre le premier. Pas de regret, ananas frais avec un mariage menthe citronnelle (et je suppose du sirop de sucre) qui marche complètement pour finir un repas sur une pointe légère. Point positif du dessert, on nous rajoute même des framboises pour avoir un sucré légèrement acide. Re-miam!!
En bref, foncer vers Circonstances pour un dîner entre amis ou en famille. L'ambiance est conviviale dans un style branché mais pas bobo. La carte est évolutive (et accessible avec une formule entrée plat dessert à 34 euros) et le personnel vraiment sympathique.
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